Wie op Air Liquide vertrouwt, kiest niet alleen voor de optimale uitrusting voor zijn productie, maar ook voor de beste technische ondersteuning en innovatieve dienstverlening.

Door de regionale organisatie is Air Liquide succesvol bij de ondersteuning van lokale dienstverleningen aan haar klanten (bijvoorbeeld onderhoudscontracten). Door haar research- en ontwikkelingsteam is Air Liquide in staat haar klanten te helpen bij het bepalen van de beste set-up voor de individuele productkoeling (computersimulatie en testreeksen).

De HIMALAYA Tunnelserie werd conform de strengste veiligheidsrichtlijnen gedefinieerd en is door 7 octrooien beschermd. Met het gebruik van dit tunnelsysteem weet de klant zich verzekerd van een probleemloze en efficiënte oplossing.

De nieuwste generatie vriesapparatuur (lengtetunnel) "HIMALAYA" combineert efficiency, productveiligheid en hygiëne met gepatenteerde details.

Deze tunnel verenigt veel technologische voordelen en biedt de levensmiddelenindustrie zeer effectieve oplossingen voor het aanvriezen, koelen of diepvriezen van alle soorten levensmiddelen. De HIMALAYA tunnel werd ontwikkeld door een internationaal team van wetenschappers en ingenieurs met behulp van experimentele en de nieuwste computersimulatietechnieken.

Veel innovaties zorgen voor perfect cryogeen vriezen en koelen:

• Lagere bedrijfskosten
• Oplossingen voor hygiënevragen
• Betere productconsistentie
• Air Liquide support en dienstverlening

Daarnaast ondersteunen levensmiddeltechnologen van Air Liquide bij de introductie van de technologie conform de individuele wensen van de gebruiker, bijvoorbeeld door te testen met uw producten in het Air Liquide testcentrum te Krefeld.

Technische voordelen leiden tot procesoptimalisering en daarmee tot een reële verlaging van de bedrijfskosten. Bij cryogene koelprocessen vormt het gasgebruik de belangrijkste kostenfactor.

Een sterk verbeterde warmteoverdracht coëfficiënt is, een van de hoofdfactoren voor de verhoging van de tunnelprestatie en voor de verlaging van het gasverbruik.

De automatische stand-by modus is een nieuwe concept bij cryogene tunnels. Door productregistratie is de aanvoer van gas precies afgestemd op de proceseisen.

Als de tunnel leeg is, ligt het verbruik van gas ver onder dat van de gebruikelijke systemen. Automatisch gasblokkering en afvoerluchtbewaking zijn gecombineerd met een verbeterd design en betere warrmte isolatie, om de tunnelprestatie nog eens te verhogen.

Al deze vernieuwingen maken een efficiënte productie mogelijk op een veilige en gestandaardiseerde wijze.

Met zijn onderzijdige koelsysteem maakt de tunnel een homogene koeling van het product mogelijk. Bovendien is het tunnelsysteem in dubbel opzicht flexibel: de meest uiteenlopende (verschillende) producten kunnen worden gekoeld of gevroren. De klant kan tussen vier koeloperaties kiezen, afhankelijk van de bedrijfsspecifieke productiedoeleinden:

• Hoogste prestatie
• Laagste dehydratie
• Hoogste doorlooptijd
• Ontwikkeling van een speciaal temperatuurprofiel

Een belangrijk kenmerk van dit vries- en koeltunnelsysteem is de eenvoud in integratie met de productomgeving van de klant. Daarnaast kan de tunnel op zeer eenvoudige wijze worden geprogrammeerd en kunnen de parameters voor alle producten (productgroepen) worden opgeslagen.

Van het concept tot het gebruik waarborgt de HIMALAYA tunnel de productie zonder hygiënische problemen.

Hygiëne is een kernvraag in de levensmiddelenindustrie. Het concept van deze nieuwe tunnel werd conform de HACCP eisen gerealiseerd. 

Een sterk voorwassysteem zorgt voor automatische zelfreiniging in gesloten positie, die een kruiscontaminatie voorkomt en tijd bespaart. Meer beschikbare ruimte en vereenvoudiging van de handeling optimaliseren de laatste reinigingsstappen, evenals inspectie en onderhoud.